A Produção de Ovos no Brasil:
Problemas Recorrentes e Soluções Inovadoras
Você já parou para pensar no que está por trás dos ovos que chegam à sua mesa?
Introdução
Por trás da produção, existem desafios que afetam não apenas a qualidade do produto, mas também o bem-estar das aves, a sustentabilidade e a segurança alimentar.
No Brasil, um dos maiores produtores de ovos do mundo, esses problemas são amplificados pelo tamanho e diversidade do setor.
Enquanto o consumidor busca alimentos seguros e de alta qualidade, o produtor enfrenta barreiras como contaminação bacteriana, resistência antimicrobiana e pressões por melhorias no bem-estar animal. Neste cenário, tecnologias como os biorreatores de ozônio da NCT emergem como soluções indispensáveis.
Mas antes de falar de soluções, é preciso entender os problemas. Vamos lá?
Os Principais Problemas na Produção de Ovos
Contaminação Bacteriana
A contaminação por Salmonella e outros patógenos é uma das maiores ameaças para a segurança alimentar. Segundo a FAO, surtos de doenças relacionadas a ovos contaminados continuam sendo uma preocupação global. A casca do ovo, apesar de parecer resistente, possui microporos que facilitam a entrada de microrganismos.
Impactos:
Risco à saúde pública.
Perdas financeiras devido a recalls e rejeições.
Danos à reputação do produtor.
Bem-Estar Animal
A produção intensiva frequentemente negligencia o bem-estar das aves. Práticas como confinamento em gaiolas e ambientes inadequados aumentam o estresse e reduzem a imunidade, tornando as aves mais vulneráveis a doenças.
Você investiria em um produto que compromete a qualidade para reduzir custos?
Ou prefere liderar com boas práticas que agreguem valor ao mercado?
Resistência Antimicrobiana (RAM)
O uso excessivo de antimicrobianos no controle de doenças é um problema crescente. Essa prática não só compromete a eficácia dos tratamentos, mas também representa um risco global para a saúde humana e animal.
Fato alarmante: A OMS aponta a RAM como uma das maiores ameaças à saúde global neste século.
Como sua granja está contribuindo para resolver
(ou agravar) esse problema?
Sustentabilidade e Impacto Ambiental
O setor avícola enfrenta críticas sobre o impacto ambiental da produção intensiva. Resíduos mal manejados podem contaminar água e solo, além de gerar emissões de gases de efeito estufa.
Como a NCT Está Transformando o Setor
INOVAR SEMPRE
Na NCT, acreditamos que é possível enfrentar esses desafios com inovação e responsabilidade. Desenvolvemos, em parceria com a EMBRAPA, soluções tecnológicas que atendem às demandas do setor, promovendo qualidade, segurança e sustentabilidade.
Biorreatores de Ozônio
Nossos biorreatores oferecem uma solução eficaz para a desinfecção de ambientes e água em granjas.
Benefícios:
Eliminação de microrganismos patogênicos.
Redução do uso de químicos agressivos.
Melhor qualidade do ar e da água, promovendo um ambiente mais saudável para as aves.
Rastreabilidade e Monitoramento
Tecnologias de rastreabilidade garantem que cada etapa do processo produtivo seja monitorada, aumentando a confiança do consumidor e facilitando a identificação de problemas.
Apoio ao Bem-Estar Animal
Investimos em práticas que promovem o bem-estar das aves, desde espaços adequados para alojamento até soluções para reduzir o estresse.
Por Que Inovar é Essencial?
Você prefere reagir aos problemas ou liderar com soluções?
O mercado está mudando. Consumidores exigem produtos rastreáveis, seguros e sustentáveis. Regulamentações estão mais rigorosas, e os concorrentes que abraçarem a inovação sairão na frente.
Dados que reforçam a mudança:
Segundo a FAO, 1 em cada 10 surtos alimentares no mundo está relacionado a ovos contaminados.
Pesquisas apontam que 70% dos consumidores escolhem marcas comprometidas com sustentabilidade e bem-estar animal.
O Futuro Começa Agora
A produção de ovos no Brasil tem potencial para liderar o mercado global, mas isso exige inovação, responsabilidade e uma visão de futuro.
Na NCT, estamos comprometidos em transformar desafios em oportunidades com soluções que promovem qualidade, segurança e sustentabilidade.
O que você está fazendo hoje para garantir o futuro da sua produção?
Venha conosco
liderar essa revolução.
