Desafios e Soluções Sustentáveis
Micotoxinas em Racoes:
O Desafio Oculto na Nutricao Animal e
sua relação com o Ozônio
A produção animal moderna, especialmente nas cadeias de suinocultura, avicultura e bovinocultura de leite e corte, depende fortemente da qualidade da ração fornecida aos animais. Essa ração é composta principalmente por grãos como milho e soja, armazenados por longos períodos. Neste contexto, um inimigo silencioso representa ameaça constante: AS MICOTOXINAS
O que são micotoxinas e por que são tão perigosas?
Micotoxinas são substâncias tóxicas produzidas por fungos, especialmente das espécies Aspergillus, Fusarium e Penicillium. Elas podem contaminar grãos ainda no campo, durante a colheita ou no armazenamento. Entre as micotoxinas mais comuns estão:
Aflatoxinas (hepatotóxicas, cancerígenas)
Fumonisinas (afetam rins e fígado)
Zearalenona (efeitos estrogênicos)
Tricotecenos, como o DON (vomitoxina)
Mesmo em baixas concentrações, essas toxinas afetam o desempenho zootécnico dos animais, reduzem o ganho de peso, aumentam a suscetibilidade a doenças e comprometem a segurança alimentar.
Impacto direto na nutrição animal
A presença de micotoxinas em rações leva a:
Redução na absorção de nutrientes
Desregulação hormonal (zearalenona em suínos)
Maior incidência de infecções secundárias
Comprometimento da produção de ovos, leite e ganho de peso
Segundo a FAO, cerca de 25% das colheitas mundiais estão contaminadas por micotoxinas, afetando diretamente a cadeia produtiva de proteína animal.
A solução da NCT: Biorreatores de Ozônio em parceria com a EMBRAPA.
Visando mitigar este problema, a NCT, em colaboração com a EMBRAPA, desenvolveu uma solução inovadora e ecológica: os biorreatores de ozônio. Esta tecnologia utiliza o ozônio de forma controlada para:
Destruir estruturas fúngicas nos grãos
Reduzir ou eliminar micotoxinas presentes
Evitar o uso de produtos químicos
Preservar a qualidade nutricional dos grãos
Testes de campo realizados com apoio da EMBRAPA demonstraram reduções significativas nos níveis de micotoxinas após o tratamento com ozônio, sem deixar resíduos ou alterar o valor nutricional dos grãos.
A TECNOLOGIA A NOSSO FAVOR
O controle de micotoxinas é uma etapa essencial para garantir produtividade, bem-estar animal e segurança na cadeia de proteína animal. Os biorreatores de ozônio da NCT representam um passo decisivo rumo a um modelo mais seguro e sustentável de produção.
Entre em contato com a NCT e descubra
como levar essa tecnologia para sua propriedade.
Fontes utilizadas no artigo
- FAO – Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura
Estimativas de contaminação por micotoxinas em grãos:
https://www.fao.org EMBRAPA – Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
Estudos sobre micotoxinas e impacto na cadeia produtiva animal
Parceria tecnológica com a NCT para o desenvolvimento dos biorreatores de ozônio
https://www.embrapa.br
Alltech Mycotoxin Management
Relatórios globais de ocorrência de micotoxinas em rações
https://www.alltech.com/mycotoxin-management
Revista Feed Strategy (WATT Global Media)
Impacto das micotoxinas em desempenho zootécnico
https://www.feedstrategy.com
Revista Pesquisa Agropecuária Brasileira – PAB (EMBRAPA)
Artigos científicos sobre desintoxicação de grãos contaminados
https://www.scielo.br/j/pab
Codex Alimentarius – Organização Mundial da Saúde (OMS)
Limites máximos recomendados de micotoxinas em alimentos e rações
https://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius