BIORREATOR DE OZÔNIO
PARA DESINFECÇÃO DE HORTIFRÚTIS
Tecnologia limpa e eficiente para higienização de frutas, legumes e hortaliças, com segurança microbiológica e sem resíduos químicos.
O BOXBIO é um biorreator de ozônio desenvolvido pela NCT para a lavagem e desinfecção de hortifrútis — frutas, legumes e hortaliças — de forma totalmente natural, sustentável e livre de agentes químicos.
Por meio da aplicação controlada de ozônio dissolvido em água, o sistema reduz microrganismos patogênicos e resíduos superficiais de pesticidas, aumentando a vida útil dos produtos e garantindo padrões de segurança alimentar superiores.
Mais do que uma lavadora, o BOXBIO é uma unidade inteligente de descontaminação, projetada para quem busca qualidade, eficiência e sustentabilidade no processamento de alimentos frescos.
Como funciona o BoxBio
O ozônio (O₃) é um dos oxidantes mais potentes disponíveis na natureza. No BOXBIO, ele é gerado e dissolvido em água, formando um banho ozonizado que atua na superfície dos alimentos.
Durante o processo:
O gerador de ozônio converte oxigênio em ozônio puro.
Esse gás é dissolvido na água de lavagem por meio de difusores especiais, criando uma solução altamente reativa.
As frutas e hortaliças entram em contato com essa água ozonizada, onde ocorre a oxidação de microrganismos e degradação de resíduos superficiais.
Após a desinfecção, o ozônio se reverte naturalmente em oxigênio, sem deixar subprodutos tóxicos.
O resultado é um processo seguro, eficaz e totalmente ecológico, ideal para operações que buscam a redução de:
– produtos químicos no processo
– consumo de água.
Conheça o BoxBio NCT
O BoxBio NCT é uma solução inteligente para aplicação controlada de ozônio na descontaminação.
Assista ao vídeo ao lado e veja como a tecnologia funciona na prática.
Desinfecção Rápida, Sem Enxágue e Sem Resíduos
Com o BoxBio NCT, a desinfecção de alimentos e superfícies ocorre apenas entre 6 e 15 minutos.
processo não exige enxágue após a aplicação e não deixa resíduos químicos, garantindo segurança sanitária e simplicidade operacional.
Isso permite que comerciantes e operações profissionais ganhem tempo, reduzam etapas manuais e mantenham um padrão elevado de higiene, mesmo em rotinas de alto volume.
Principais benefícios
Eliminação de microrganismos
Reduz significativamente bactérias, fungos e vírus na superfície de frutas e vegetais.
Sem resíduos químicos
O ozônio se transforma novamente em oxigênio após o uso, sem deixar traços no alimento.
Redução de pesticidas superficiais
Estudos demonstram que o ozônio pode degradar certos resíduos de agrotóxicos.
Maior vida útil dos produtos
O processo retarda a deterioração natural e mantém a aparência e o frescor por mais tempo.
Economia e sustentabilidade
Menor uso de produtos químicos e redução no consumo de água de lavagem.
Segurança e conformidade
Atende aos padrões de segurança alimentar exigidos por órgãos nacionais e internacionais.
Sustentabilidade e segurança alimentar
O uso de ozônio é reconhecido por entidades como a FDA (Food and Drug Administration) e a EPA (Environmental Protection Agency) como agente seguro e eficaz na desinfecção de alimentos.
Por ser um oxidante natural que se decompõe em oxigênio, o BoxBio dispensa o uso de produtos químicos e reduz significativamente o impacto ambiental.
Além de garantir alimentos mais limpos, o sistema contribui para uma cadeia de produção mais sustentável, com menor geração de efluentes e maior reaproveitamento da água de lavagem.
Perguntas frequentes (FAQ)
O ozônio altera o sabor dos alimentos?
Não. Quando aplicado de forma controlada, o ozônio não altera o sabor, a textura ou a cor dos hortifrútis.
O BioBox substitui o cloro?
Sim. O sistema elimina a necessidade de agentes clorados e químicos, entregando o mesmo nível de segurança microbiológica com mais sustentabilidade.
É necessário renovar a água com frequência?
Não. O BioBox mantém a água sanitizada por mais tempo, reduzindo a frequência de trocas e o volume de efluentes.
O sistema é seguro para os operadores?
Sim. O equipamento possui sensores, válvulas de alívio e destruidor catalítico de ozônio, garantindo operação totalmente segura.
